vaca atolada molezinha
Ingredientes
- 1kg de costela de boi em pedaços
1 caldo de costela
1 litro e meio de água
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sobremesa) de coloral
500g de mandioca em pedaços
Modo de preparo
Na panela de pressão, coloque a costela, o caldo, a água, o sal, a pimenta e o coloral. Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 45 minutos. Aproximadamente, abra, verifique se está bem mole a carne. Em seguida coloque a mandioca, tampe a panela novamente e conte mais 10 minutos.
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