RECEITA DE CALDO DE FRANGO COM MANDIOCA

ESSA RECEITA EU FIZ ONTEM. FEZ TANTO SUCESSO QUE RASPARAM A PANELA.
COMO EU TINHA COMPRADO INGREDIENTES A +, SOBROU PRA EU FAZER MAIS UM POUCO HOJE.
SHOW DE BOLA!!!!   FACINHO E MUITO BOM PRA ÉPOCA DE FRIO OU QUANDO ESTIVER AFIM...
 PENA QUE NÃO DEU TEMPO DE TIRAR UMA FOTO
(A FOTO FOI TIRADA DO SITE: tudoreceitas.com)

VAMOS LÁ???!!!


INGREDIENTES

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 kg de mandioca cozida
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres de oleo
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha à vontade
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• MODO DE PREPARO
• Cozinhe o frango e desfie
• Reserve a água de cozimento do frango
• Enquanto isso, deixe cozinhando a mandioca até amolecer
• Assim que a mandioca estiver no ponto, bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo grosso
• Em uma panela refogue a cebola, o alho e o oleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e deixe fritar bem
• Em seguida coloque a mandioca batida no liquidificador e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo
• Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente