NADAS A VER UMA FEIJOADA NO DOMINGO SEM A COUVE NÉ!!!!


Ingredientes
• 1 maço de couve-manteiga
• 100g de bacon picado
• meia colher (sopa) de Fondor MAGGI

Modo de Preparo - Fogão
Corte a couve em tiras fi nas com uma faca bem
afi ada e reserve. Em uma frigideira, frite o bacon
em sua própria gordura, junte a couve e refogue
rapidamente. Tempere com o Fondor MAGGI e
mexa bem. Sirva.



Dicas
Para facilitar o corte da couve, coloque as
folhas uma sobre a outra e enrole-as como um
rocambole. Segure o rolo de folhas com fi rmeza e
corte-o em fatias fi nas.
Se desejar, refogue 2 dentes de alho amassados
junto com o bacon.

VOÇÊ QUE NÃO SABE  O QUE FAZER PRO CAFÉ DA MANHÃ DE AMANHÃ, QUE DIRÁ, PRO ALMOÇO DE DOMINGO...

TRADICIONAL FEIJOADA.

MÃO NA MASSA ,OU NO FEIJÃO E TIRA ONDA COM A GALERA DE POIS QUE RASPAREM O PRATO.
FOI EU QUE FIZ!!!!


Ingredientes
• 500g de feijão-preto
• 250g de carne-seca
• 250g de lombo de porco salgado
• 250g de costeletas de porco salgadas
• 1 pé de porco
• 1 orelha salgada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 150g de toucinho defumado picado
• 1 paio em rodelas
• 2 cebolas grandes raladas
• 2 tabletes de Caldo MAGGI®de Bacon

Modo de Preparo
Na véspera, coloque o feijão e as carnes de molho,
separadamente. Troque a água das carnes algumas vezes.
No dia seguinte, cozinhe o feijão com três litros de água
em panela de pressão por cerca de 20 minutos, após iniciar
fervura. Escorra a água das carnes que fi caram de molho
e corte-as em pedaços, cozinhando-as em outra panela
até que fi quem macias. Escorra a água do cozimento e
junte as carnes ao feijão. Reserve. À parte, aqueça o óleo
e doure o toucinho, o paio e as cebolas. Misture tudo ao
feijão e às carnes, acrescente o Caldo MAGGI e deixe
ferver por cerca de 20 minutos ou até apurar o caldo. Sirva
acompanhada de laranjas fatiadas, couve refogada, arroz
branco e farofa.

LEVE, SAUDAVEL E UM BOM ACOMPANHAMENTO


Ingrdientes

• 1 couve-flor grande, limpa (500g)
• 2 colheres (chá) de sal
• 500ml de Leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo

Separe a couve-flor em buquês, lave bem
e cozinhe em água fervente, com uma
colher (chá) do sal, por cerca de 10 minutos
ou até ficar macia. Escorra e passe para um
recipiente refratário médio (20 x 30cm). Reserve.
Aqueça o Leite MOLICO em fogo baixo. Em
uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo
baixo. Quando começar a derreter junte a farinha
de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando
adquirir a consistência de massa, coloque o Leite
MOLICO aos poucos, misturando vigorosamente.
Adicione o Creme de Leite e o restante do sal e
misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Espalhe
sobre a couve-flor e polvilhe o queijo ralado. Leve
ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por
cerca de 15 minutos para gratinar. Sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Valor Calórico: 248 kcal/porção

Essa é pra quando a galera chega da praia faminta!!!


Ingredientes

• meio pacote de macarrão tipo espaguete (250g)
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 lata de purê de tomate (350g)
• 500g de tomates sem pele e semente picados
• 1 tablete de Caldo MAGGI® de Calabresa
• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
• 2 abobrinhas sem casca e cortadas em rodelas
bem finas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água
fervente com o sal, até que esteja “al dente”. Em
uma panela, aqueça uma colher (sopa) do óleo e
doure a cebola e o alho. Adicione o purê de tomate
e os tomates e mexa bem. Misture o Caldo
MAGGI e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo
com a panela tampada por cerca de 10 minutos
ou até que os tomates se desmanchem. Em uma
frigideira, aqueça o óleo restante e doure as rodelas
de abobrinha aos poucos. Junte-as ao molho de
tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10
minutos. Desligue o fogo e junte a salsa. Escorra
o macarrão e adicione o molho de abobrinha.
Misture bem, polvilhe o queijo parmesão ralado e

sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo Total: 40 minutos

Valor Calórico: 470 kcal/porção

Combina perfeitamente com macarronada!!!!!

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1kg de carne cortada em tiras finas
(filé mignon, contra-filé, alcatra)
• 2 cebolas picadas
• meia colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200g de champignons em conserva fatiados
• 3 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

Modo de Preparo

Dica:
• Para evitar que a carne junte suco,
frite-a em fogo alto e aos poucos.

Rendimento: 10 porções
Tempo Total de Preparo: 30 minutos
Valor Calórico: 278kcal/porção